mardi 22 juillet 2014

Coulis de framboises

- 300g de framboises

- 150g de sucre en poudre

- 20 cl d'eau

La recette :

Nettoyez vos framboises et faites-les bien égoutter.

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer puis portez à ébullition pendant environ 2 minutes afin d'obtenir un sirop.

Mettre les framboises dans un blender et y ajouter doucement le sirop.

Mixez le tout puis passez le coulis dans une passoire afin de ne pas avoir de pépin.

Ce coulis accompagnera parfaitement vos desserts.

Vous pouvez aussi le mettre au congélateur afin d'en avoir pour plus tard.